春の新芽が芽吹くころはいつも自然の美しいエネルギーに心を奪われます。

新たな命を作り伸ばそうとする自然の生命エネルギーはそれは半端ではないと思います。

そんな自然からヒントを得てコントロールし 人間生活の安定した食を提供してくれる農業などに取り組む方々は本当に凄いと思います。

そんな凄い方々のおかげで これまた素晴らしい食品がスーパーなどに出回っています。

それが『ブロッコリースプラウト』と呼ばれる芽野菜です。

似たような "とうみょう" や "かいわれ" 等も大変身体にイイ印象ですが、ブロッコリースプラウトは特に腸内の環境を整え強い殺菌作用、抗酸化作用があり、その効果は他の野菜とは比較にならないほどだそうです！

スプラウトにもいくつか種類があるのですが、選ぶべきは

なんだかマンガに出てきそうな名前ですが、

その理由はスルフォラファンの含有量の違い。

スルフォラファンは殺菌や解毒、抗酸化作用など 様々な効能が高レベルで期待できることが知られてきている栄養素の１つだそうです。

村上農園のH.P.によると！

1日70g×８週間食べ続けて腸内のピロリ菌が８分の１に激減した研究や、

しかもその効能が3日間持続すると言う研究結果など 素晴らしい事ばかりがが紹介されています。

そしてアメリカの偉～い学者さんの研究のもと  スルフォラファン含有量が劇的に高まる

だそうです！

とにもかくにも調べれば調べるほど怪しいくらいに良いことしか出てこない 最先端の食品なわけです。

パッケージに平たく詰め込まれたスーパースプラウトをむしるようにとってフワッと盛り付けると 見た目もお洒落で他の料理をも引き立てます！

ここで鉄則は

効能の神様スルフォラファンは熱に弱いらしいのです。

洗わずにそのまま食べられます。

殻のような小さな粒や ひげが気になる場合は軽く水にさらすととれます。

シャキシャキイ歯応えに、スルフォラファン由来のものという ピリッとした辛みが絶妙に広がります。

『よく噛むと効能アップとのこと！』

パッケージは50gなので なかなか１日70gとはいかないかもしれませんが、効果が３日続くことを考えれば

『 適量快適に毎日』で無理なく続けられます。

＊因みに似たものに『アルファルファ』と言うものも売られてるのをみますが、個人的には香りに癖があって苦手でした、、

美味しくて健康を得られるのならば本当に夢のような食品です。

さて よほど葉っぱ嫌いでなければ美味しい事は間違いないと思うのですが、肝心の健康実感があるかと言うことですが、

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正直なところは私は目に見えて何か変わった言うわけではありませんが、野菜不足の食事のなか 少量でも効能抜群な栄養を取れていると言う安心感はあります。

科学的に証明されていることが 美味しさに加えて満足感を与えてくれます。

こころを満たす食事はけんやはり健康の元となるのではないでしょうか。

あとそう言えば便秘などはありませんね。

なにより癖になるピリッとしたスルフォラファンの苦味辛味に段々止められなくなって中毒性みたいなものを感じます。

最近は野菜全般に高い感じがしますが、50gで200円前後  １～2度で食べきってしまいそうな量なので、 もっと安く野菜を取れる手段を考えると  少し贅沢品になるかもしれません。

しかしスルフォラファンのスペシャルな効能を得て、気持ち的にもリフレッシュできることを上乗せすると 高くは感じないと思います。

人気なのか仕入れているはずのお店でもなかなか手に入らないこともあります。

見かけたら迷わず手に取るべし！

効能抜群の最強野菜、

村上農園のスーパースプラウト生活を試してみては！

だそうです！